很多人为了减肥会忍痛割爱远离鱼和肉，但是这其实才是个误区，想要健康减肥，就应该吃含有好脂肪的鱼和肉。

特别推荐鸡蛋和肝，不仅含有蛋白质，还有女人身体缺乏的铁。另外，鸡胗还富含胶原蛋白。

今天HB推荐的减肥食谱虽然有鱼有肉，但是还是放进蔬菜调整一下营养平衡，这些菜即使凉了也好吃，所以一次多做点，可以分几次吃。节省时间的同时达到营养均衡减肥的效果。

健康减肥食谱一：

咖喱煮鸡蛋

冷藏：6~7天

制作时间5分钟

材料（2人份）

煮鸡蛋……4个

a水…100ml

醋…2大勺

咖喱粉…1小勺

盐…1/4小勺

制作方法

1把a放进杯子里搅拌，包上保鲜膜放进微波炉中加热1分钟。

2把煮鸡蛋剥皮放进带拉链的保鲜袋，放进1，放出空气封口。

Point：根据喜好也可以放进香叶。

健康减肥食谱二

炒鸡肝和鸡胗泡菜

冷藏：4~5天

制作时间20分钟

材料（2人份）

鸡肝……150g

鸡胗……150g

红色彩椒……1个

洋葱……1/4个

蒜……1瓣

a酒…2大勺

橄榄油…1大勺

盐、胡椒…分别少量

b醋…2大勺

酱油…2小勺

制作方法

1鸡肝切成小块，用水冲洗。鸡胗切成1口大小。

2彩椒纵向切成6等分，再切成1口大小。洋葱切成梳子形状，再切成一半长度。蒜切薄片。

3在平底锅中放入1和2的洋葱·蒜·a搅拌，盖上锅盖开大火。出来清脆的响声后换成小一点的中火，放入彩椒混合，最后盖上锅盖加热2~3分钟。